Розмарин, 310гр

Розмарин обладает жгучим, горьковатым вкусом, с приятным смолистым, камфорным запахом. Это достаточно сильная специя, которая способна подавлять другие, поэтому нужно ее использовать достаточно осторожно. Розмарин как специя при тепловой обработке не теряет своих свойств, поэтому его добавляют в самом начале приготовления блюд. Розмарин добавляют при приготовлении блюд из свинины, ягнятины, телятины и крольчатины. При приготовлении различных овощей (баклажаны, кабачки, помидоры, шпинат, горох, картофель, цветную капусту), грибов, яиц.