Конвекционная печь XB 1083 Unox

Конвекционная печь XB 1083 Unox предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.

Количество уровней    16
Расстояние между уровнями    80 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней    600х400 мм
Управление    механическое
Температурный режим    от 30 до 260 °С
Подключение к воде
Напряжение:  380 В
Мощность:  29.7 кВт
Габариты (нетто):  866x997x1863 мм
Габариты (брутто):  980x1210x2040 мм
Вес (нетто):  177 кг
Вес (брутто):  244 кг

Страна-производитель  Италия