Пароконвектомат AP5.23QM Apach

Пароконвектомат  AP5.23QM Apach предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 2/3 глубиной 20 мм.

Камера с улучшенной циркуляцией воздуха
Высокопроизводительный вентилятор
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функция регулировки влажности
Термостат
Таймер от 0 до 120 минут

Количество уровней    5
Способ образования пара    инжектор
Расстояние между уровнями    70 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней    GN 2/3
Панель управления    электромеханическая
Температурный режим    от 60 до 265 °С
Напряжение:    380
Мощность:    5.4 кВт
Габариты: 700 х715х630мм
Вес (нетто): 55 кг
Вес (брутто): 64 кг

Страна-производитель    Италия