Пароконвектомат AP5M Apach

Пароконвектомат  AP5M Apach предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функция регулировки влажности
Термостат
Таймер от 0 до 120 минут

Количество уровней    5
Способ образования пара    инжектор
Расстояние между уровнями    70 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней    универсальный (GN 1/1, 600x400)
Панель управления    электромеханическая
Температурный режим    от 60 до 265 °С
Напряжение:    380 В, 220 В
Мощность:    10.8 кВт
Габариты: 920х840х705мм
Вес (нетто):    85 кг
Вес (брутто):    101 кг

Страна- производитель    Италия