Пароконвектомат XEBL-16EU-YPRS UNOX

Пароконвектомат XEBL-16EU-YPRS UNOX с запатентованной системой пароувлажнения Steam.Maxi. Под вкатную тележку на 16 уровней 600x400 (противни в комплект не входят). Расстояние между уровнями 80 мм. Сенсорная панель управления MASTER.Touch с возможностью создания и сохранения программ в памяти (384 ячейки для программ). Технология Mind Maps - сохранение программ готовки в виде графиков.


Количество уровней:  16
Способ образования пара    инжектор
Тип и размер гастроемкостей и противней    универсальный (GN 1/1, 600x400)
Панель управления    сенсорная    
Температурный режим:  от 30 до 300 °С
Напряжение:  380 В
Мощность:  39 кВт
Габариты (нетто):  892x1018x1875 мм
Габариты (брутто):  960x1290x2030 мм
Вес (нетто):  292 кг
Габариты (брутто):  314кг

Страна-производитель    Италия